食材用料
| 上海青400克 | 蒜头4瓣相克食物 |
| 盐15克 | 油15克 |
白灼上海青的做法
1.上海青掰叶洗净，蒜头切碎备用。
2.中火入油15克，放入蒜头。
3.煸香蒜末，大火加热至90度。
4.倒入上海青。
5.撒上热水一碗。
6.加盖大火烧2分钟左右。
7.加盐15克并关火，炒均匀。
8.摆盘。
9.汤水煮沸倒入盘中即可。
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3.煸香蒜末，大火加热至90度。
4.倒入上海青。
5.撒上热水一碗。
6.加盖大火烧2分钟左右。
7.加盐15克并关火，炒均匀。
8.摆盘。
9.汤水煮沸倒入盘中即可。