健康功效
鸭血：补血、解毒
食材用料
| 鸭血1块150克 | 嫩姜50克 |
| 切丝 | 植物油1汤匙 |
| 豆瓣酱2茶匙相克食物 | 泡椒1个 |
| 盐1茶匙 | 青葱1棵相克食物 |
| 味精1茶匙相克食物 | |
姜丝鸭血豆腐的做法
1.将鸭血豆腐切片或者切2厘米边长的小方块；嫩姜切丝，泡椒切碎；青葱切葱花备用。
2.炒锅至于大火上，下植物油烧至9成热，下泡椒、姜丝和豆瓣酱爆香；再下鸭血豆腐过油爆炒；最后下盐和味精调味，快炒2分钟即成。
3.出锅装盘撒上葱花即刻上桌。
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| 盐1茶匙 | 青葱1棵相克食物 |
| 味精1茶匙相克食物 | |
1.将鸭血豆腐切片或者切2厘米边长的小方块；嫩姜切丝，泡椒切碎；青葱切葱花备用。
2.炒锅至于大火上，下植物油烧至9成热，下泡椒、姜丝和豆瓣酱爆香；再下鸭血豆腐过油爆炒；最后下盐和味精调味，快炒2分钟即成。
3.出锅装盘撒上葱花即刻上桌。