健康功效
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 主料：羊排1250克 | 辅料：豌豆250克 |
| 调料：盐10克 | 胡椒粉3克 |
| 黄油50克 | 辣酱油25克 |
| 番茄沙司50克 | 红葡萄酒50克 |
| 植物油70克 | |
煎羊排带配菜的做法
1.先将羊带骨切段（每份2段），用肉拍子拍成薄片，撒盐、胡椒粉，沾少许辣酱油，用热油煎两面上色，控出油，放黄油稍煎，用辣酱油烹之。
2.起菜时配青豌豆，浇黄油。
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黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
| 主料：羊排1250克 | 辅料：豌豆250克 |
| 调料：盐10克 | 胡椒粉3克 |
| 黄油50克 | 辣酱油25克 |
| 番茄沙司50克 | 红葡萄酒50克 |
| 植物油70克 | |
1.先将羊带骨切段（每份2段），用肉拍子拍成薄片，撒盐、胡椒粉，沾少许辣酱油，用热油煎两面上色，控出油，放黄油稍煎，用辣酱油烹之。
2.起菜时配青豌豆，浇黄油。