健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 猪肉90克相克食物 | 面粉4勺 |
| 酱油适量 | 盐适量 |
| 油适量 | 姜少许相克食物 |
碎肉煎饼的做法
1.准备剁好的碎猪肉和姜末，（姜末和猪肉一起剁碎在里面）和4勺面粉（汤勺）
2.热油锅，下入碎肉大火翻炒至熟，加入适量的酱油和盐翻炒均匀即可
3.然后面粉中加入水搅拌成面团
4.取出一小团摊平，放上碎肉
5.然后把碎肉面团再次柔成小团摊平，让碎肉都包在面团里面
6.依次做好后放入平底锅中，平底锅中事先要抹上油
7.中火慢慢煎至熟，拿起平底锅可以晃动煎饼时，就可以翻面在煎了
8.煎好后出锅
