健康功效
海虾：补肾壮阳、护肝、增强免疫力
料酒：活血化瘀
食材用料
| 海虾350克 | 蕃茄沙司50ml |
| 面包糠100克 | 鸡蛋清1个 |
| 盐3克 | 料酒15ml |
茄汁琵琶虾的做法
1.虾洗净后去壳从背后划开，去除虾线，不要全部划开。
2.虾处理好后加入料酒、盐腌十分钟，加入蛋清抓均。
3.虾在面包糠中粘匀，中火炸至金黄后码在盘子中。
4.锅里放少量的油，加入蕃茄沙司和2勺清水，烧开后搅匀淋在虾上即可。
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料酒：活血化瘀
| 海虾350克 | 蕃茄沙司50ml |
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| 盐3克 | 料酒15ml |
1.虾洗净后去壳从背后划开，去除虾线，不要全部划开。
2.虾处理好后加入料酒、盐腌十分钟，加入蛋清抓均。
3.虾在面包糠中粘匀，中火炸至金黄后码在盘子中。
4.锅里放少量的油，加入蕃茄沙司和2勺清水，烧开后搅匀淋在虾上即可。