食材用料
| 长茄子2个 | 面粉80克 |
| 鸡蛋1个相克食物 | 五香粉3克 |
| 盐2克 | 油适量 |
| 麻油少许 | 辣椒油适量 |
| 蒜头3瓣相克食物 | |
香煎茄片的做法
1.茄子洗净。
2.切厚薄适中的薄片。
3.碗中倒入面粉，打入鸡蛋，倒入盐，五香粉。
4.加入清水搅匀，面糊可以挂到筷子上就可以了。
5.茄片放入碗中两面沾满面糊。
6.平底锅倒入适量油烧热，逐个放入茄片，煎至两面金黄。
7.装盘蘸酱食用。
8.调酱汁。蒜瓣切蓉，加入少量米醋，辣椒油，麻油少许盐搅匀。不吃辣的直接蘸番茄酱也可以。
热门要闻
原创推荐
| 长茄子2个 | 面粉80克 |
| 鸡蛋1个相克食物 | 五香粉3克 |
| 盐2克 | 油适量 |
| 麻油少许 | 辣椒油适量 |
| 蒜头3瓣相克食物 | |
1.茄子洗净。
2.切厚薄适中的薄片。
3.碗中倒入面粉，打入鸡蛋，倒入盐，五香粉。
4.加入清水搅匀，面糊可以挂到筷子上就可以了。
5.茄片放入碗中两面沾满面糊。
6.平底锅倒入适量油烧热，逐个放入茄片，煎至两面金黄。
7.装盘蘸酱食用。
8.调酱汁。蒜瓣切蓉，加入少量米醋，辣椒油，麻油少许盐搅匀。不吃辣的直接蘸番茄酱也可以。