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糖姜片的做法和食材用料及健康功效

作者： 杨思敏 来源: 本站原创 2017-10-25 10:27:52  阅读：1041+
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食材用料

嫩姜400克白糖350克相克食物
清水适量

糖姜片的做法

  • 1.嫩姜准备好

  • 2.洗净切掉嫩芽

  • 3.切成2～3毫米的薄片

  • 4.切好姜片用清水浸泡减少辣味，（我泡了两个小时左右，中途多换几次水减少辣味）

  • 5.捞出沥干水份备用

  • 6.把姜片倒入锅内放入白糖、清水大约一小杯

  • 7.搅拌均匀

  • 8.煮至姜片呈少许透明色

  • 9.一直煮到粘稠

  • 10.煮至如图这样就可以关火啦，利用余温不停翻炒

  • 11.快速翻炒降温直至有反沙出现为止，等完全放凉后放入密封容器保存

  • 12.甜甜辣辣的

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