健康功效
猪肝：养肝明目、健脾、补气
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 猪肝适量相克食物 | 葱少许相克食物 |
| 姜少许相克食物 | 蒜少许相克食物 |
| 红辣椒少许 | 木耳适量相克食物 |
| 盐少许 | 白糖少许相克食物 |
| 黑胡椒粉少许 | 料酒少许 |
| 蚝油少许 | 鸡精少许 |
| 食用油少许 | 淀粉少许 |
| 青椒1个相克食物 | |
葱爆猪肝的做法
1.需要用的食材。
2.把猪肝洗净切成片。
3.把猪肝用盐，白糖，蚝油，料酒，黑胡椒粉，淀粉调拌均匀，腌制十分钟入味。
4.先用油把猪肝炒熟盛出。
5.再用油把葱，姜，蒜，红辣椒煸香。
6.放入木耳煸炒。
7.再把炒熟的猪肝放入翻炒几下。
8.把葱和青椒放入煸炒几下。
9.起锅前放入鸡精即可。
10.葱爆猪肝成品图。
