健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 鱼头(草鱼)一个 | 番茄一个相克食物 |
| 葱段两块 | 姜三片相克食物 |
| 盐适量 | 花生油少徐 |
| 胡椒粉适量 | 香菜一棵相克食物 |
番茄鱼头汤的做法
1.把食材备好，鱼头洗净，从中间切开成两半，炒锅到少许油，烧热放姜片爆香，把鱼头放入煎制两面微黄
2.把西红柿切大块，放入锅里，再放入葱段翻炒
3.西红柿出汤汁时，加入一大碗水，水刚刚没过鱼头
4.大火烧开，转中火再烧五分钟，看到汤汁成为发白的浓汤时，放盐，胡椒粉调味，再稍微煮一会，出锅
5.出锅洒香菜
