健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 排骨250相克食物 | 笋干150 |
| 姜相克食物 | 绍兴黄酒 |
| 盐 | |
笋干炖排骨的做法
1.笋干提前3小时或是头天晚上清水浸泡
2.排骨剁寸段，凉水下锅，加姜片，烧开打去浮沫，加绍兴黄酒入电炖锅，定时炖2小时，自动跳转保温档
3.晚上回家后，电炖锅断电，开盖加适量盐，盖回去，利用余热焖着，再去蒸米饭炒个小菜。
4.饭菜烧好，笋干炖排骨直接出锅上桌。回家用不了1小时米饭、小菜、汤齐全
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排骨：补肾、益气、润燥
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
| 排骨250相克食物 | 笋干150 |
| 姜相克食物 | 绍兴黄酒 |
| 盐 | |
1.笋干提前3小时或是头天晚上清水浸泡
2.排骨剁寸段，凉水下锅，加姜片，烧开打去浮沫，加绍兴黄酒入电炖锅，定时炖2小时，自动跳转保温档
3.晚上回家后，电炖锅断电，开盖加适量盐，盖回去，利用余热焖着，再去蒸米饭炒个小菜。
4.饭菜烧好，笋干炖排骨直接出锅上桌。回家用不了1小时米饭、小菜、汤齐全