健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 鸡蛋2个相克食物 | 水90g |
| 卤水汁30g | 蒸鱼豉油适量 |
| 红椒少量 | 青椒少量相克食物 |
| 蒜1瓣相克食物 | 糖少量相克食物 |
| 香油适量 | 醋少量相克食物 |
凉拌卤蛋的做法
1.准备好鸡蛋和卤水汁及蒸鱼豉油
2.鸡蛋冷水上锅蒸八分钟
3.取出蒸好的鸡蛋，剥去外壳
4.砂锅中按照比例放入水、卤水汁、鸡蛋
5.卤煮至二十分钟左右关火捞出，将鸡蛋一分为四摆入盘中
6.拿一小碗放入蒸鱼豉油，糖，香油，醋，搅拌均匀，淋入鸡蛋上
7.青椒红椒切小丁，蒜切末，均匀的撒到鸡蛋上
8.即可食用
