健康功效
黄瓜：利水、清热、解毒
食材用料
| 黄瓜两三根相克食物 | 葱末蒜末少许 |
| 干辣椒2-3个相克食物 | 油，盐，白糖，香油适量 |
| 生抽，料酒，老醋适量 | |
蛇皮黄瓜的做法
1.黄瓜洗净切连刀。黄瓜下面放根筷子，就不会切断了。
2.反过来同样切另一面。
3.切好的黄瓜撒适量盐入味十分钟左右。
4.挤干水分备用。
5.油锅，先放干辣椒，再放入葱末蒜末炝锅。
6.黄瓜放入，放生抽，老醋，料酒，白糖，盐适量。盐少放，之前黄瓜已经用盐淹过了。
7.翻炒入味关火，放适量香油。装盘。
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黄瓜：利水、清热、解毒
| 黄瓜两三根相克食物 | 葱末蒜末少许 |
| 干辣椒2-3个相克食物 | 油，盐，白糖，香油适量 |
| 生抽，料酒，老醋适量 | |
1.黄瓜洗净切连刀。黄瓜下面放根筷子，就不会切断了。
2.反过来同样切另一面。
3.切好的黄瓜撒适量盐入味十分钟左右。
4.挤干水分备用。
5.油锅，先放干辣椒，再放入葱末蒜末炝锅。
6.黄瓜放入，放生抽，老醋，料酒，白糖，盐适量。盐少放，之前黄瓜已经用盐淹过了。
7.翻炒入味关火，放适量香油。装盘。