健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
茄子：清热、活血、消肿
食材用料
| 土豆1个相克食物 | 茄子1个相克食物 |
| 肉适量 | 豆角适量相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 味极鲜适量 | 醋适量相克食物 |
| 油适量 | 盐适量 |
土豆茄子炖肉的做法
1.茄子切条
2.豆角切段
3.土豆切条
4.猪肉切小块
5.葱姜切好备用
6.热油，炒猪肉
7.加入葱姜炒香
8.加入土豆翻炒
9.加入豆角翻炒
10.加入茄子翻炒
11.加入适量味极鲜和盐、醋继续翻炒
12.加入适量水开始炖
13.大火炖10分钟，开锅后小火三四分钟
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