健康功效
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 熟花生500克 | 黄油80克 |
| 蛋白65克 | 奶粉180克 |
| 水70克 | 白砂糖160克相克食物 |
| 麦芽糖（水饴）450克 | 盐少许 |
麦芽糖版手工牛轧糖的做法
1.水，白砂糖，麦芽糖，盐混合后小火煮至135度以上
2.将蛋白盆坐热水，煮好的糖液立刻倒入蛋白中，用电动打蛋器打均匀。
3.分次加入黄油用电动打蛋器打均匀。加入奶粉，拌均匀。
4.加入花生，用铲子或者筷子拌均匀。
5.整形切块包装
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| 麦芽糖（水饴）450克 | 盐少许 |
1.水，白砂糖，麦芽糖，盐混合后小火煮至135度以上
2.将蛋白盆坐热水，煮好的糖液立刻倒入蛋白中，用电动打蛋器打均匀。
3.分次加入黄油用电动打蛋器打均匀。加入奶粉，拌均匀。
4.加入花生，用铲子或者筷子拌均匀。
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