健康功效
菠菜：平肝、止血、润燥
木耳：润肺止咳、补气、止血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 菠菜400克相克食物 | 木耳适量相克食物 |
| 葱10克相克食物 | 姜10克相克食物 |
| 剁椒15克 | 盐适量 |
| 味精2克相克食物 | 葱油25克 |
| 陈醋适量 | 香油少许 |
| 花生米（可不放）少许 | |
木耳拌菠菜的做法
1.菠菜择洗干净，用流动水冲洗几遍备用。
2.锅中水烧开，将菠菜放进去，焯烫两三分钟。
3.捞出菠菜，放凉水中拔凉，攥干水分备用。
4.木耳泡发好，控干水备用。
5.菠菜和木耳同时放入大碗中，加葱花和姜丝
6.放入适量的葱油，加入剁椒，盐，味精，陈醋
7.拌匀以后，最后淋香油
8.装盘即可。
