健康功效
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 狗杠鱼500g | 青红椒适量 |
| 生抽适量 | 姜片适量 |
| 八角适量 | 大蒜适量相克食物 |
| 盐适量 | 油适量 |
蒜烧狗杠的做法
1.狗杠鱼洗净，大蒜剥皮备用。
2.炒锅放油，将大蒜瓣放入，轻轻煸炒至金黄色。
3.将狗杠鱼放入，轻轻晃动炒锅，不要用力翻动，这个鱼身很细，肉非常嫩，很容易烂的。
4.倒入清水，没过鱼即可。
5.放入姜片。放入生抽。放入黄酒或者料酒。放入八角。放入冰糖。
6.熬炖，至汤汁收浓即可。这个鱼灰常的容易滴。出锅前放盐、味精调味即可。
7.青红椒可以放入，要是嫌辣就像我一样，撒上面好看得了！
