健康功效
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 猪前蹄一只 | 干豇豆300克 |
| 盐，鸡精，味精适量 | 生抽适量 |
| 老抽适量 | 八角少量 |
| 桂皮少量 | 香叶少量 |
| 花椒五六颗 | 干辣椒二十几颗相克食物 |
| 老姜一块 | 茴香少量 |
| 大蒜一颗相克食物 | 橙皮少量 |
| 冰糖一颗（核桃大小）相克食物 | |
干豇豆炖猪蹄的做法
1.猪前蹄切好后（我买的就已经切好洗干净了）下锅焯水，焯去血沫
2.起锅，用冷水冲洗备用
3.干豇豆用热水泡发，清洗干净，切三厘米左右备用
4.调料准备好备用
5.把猪蹄放入砂锅，加入猪蹄两倍左右的水，放入准备好的老姜、八角、桂皮、橙皮、香叶、花椒、干辣椒、大蒜、冰糖，再加少量盐，猪蹄沸腾以后改小火炖一个到一个半个小时
6.猪蹄炖软后下备好的豇豆，再炖十分钟，加入少量盐鸡精味精调味，大火收汁
7.起锅装盘，美味的干豇豆炖猪蹄就好了
