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老鸭煲的做法和食材用料及健康功效

作者： 姚笛 来源: 本站原创 2017-10-26 20:29:42  阅读：1806+
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食材用料

老水鸭1只 金华火腿、笋干适量
料酒、姜、枸杞子适量

老鸭煲的做法

  • 1.笋干提前泡发，控水，撕成条状或切段

  • 2.金华火腿切片，用开水冲洗两遍，控水备用

  • 3.老水鸭垛成块，用水焯，掉血水浮沫捞出

  • 4.将所有食材放入高压锅，加水没过食材。添加料酒、生姜和枸杞。

  • 5.大火烧开，呲气后小火炖40分钟

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