食材用料
| 莲藕一截相克食物 | 猪肉馅适量 |
| 盐适量 | 葱适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 香油2勺 |
| 鸡蛋2枚相克食物 | |
炸藕夹的做法
1.莲藕洗净去皮
2.将藕切成图中所见
3.猪肉馅＋鸡蛋液顺时针搅拌
4.再加入酱油少许＋盐＋香油＋葱末＋姜末＋鸡精，朝一个方向搅拌成粘稠的糊状（和平时包饺子的馅差不多）
5.将混好的肉馅糊加入藕夹中
6.普通面粉，加适量水，和成面糊
7.锅中倒入油
8.将加满肉馅的藕夹全部浸入面糊中，捞出
9.中火，入油锅炸
10.炸至金黄色，捞出沥油
11.装盘即可食用（也根据自己口味可撒上些孜然粉）
