健康功效
鹅肉：和胃、补虚、益气
冬瓜：化痰、利水、清热
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 鹅肉适量相克食物 | 冬瓜适量相克食物 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 白糖适量相克食物 | 酱油适量 |
| 料酒适量 | 啤酒半罐 |
| 姜少许相克食物 | 蒜少许相克食物 |
| 八角一颗 | |
鹅肉烧冬瓜的做法
1.鹅肉切块。
2.冬瓜切成约2公分的块。姜、蒜切片。
3.油锅烧热，下姜、蒜八角爆香。
4.下鹅肉炒至变色。
5.加冬瓜翻炒2分钟，加适量盐、白糖、酱油炒匀，加适量料酒，再倒入半罐啤酒，煮开后小火焖约20分钟。
6.时间到。
7.出锅装盘。
