凉拌豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
咸鸭蛋：改善血液循环、护肝、增强免疫力

食材用料

凉拌豆腐的做法

• 1.豆腐轻轻从盒里取出，倒扣在盘里面。

• 2.香菜洗净晾干切碎。

• 3.蒜头，榨菜剁成碎末。

• 4.熟的咸鸭蛋用勺子压碎，加入蒜末，榨菜碎，熟的黑芝麻，生抽，香醋，鸡精，一点盐调成汁。

• 5.调成的汁淋在豆腐上。

• 6.在上面放上碎香菜，淋上香油拌匀就可以。