脆玉明虾松的做法和食材用料及健康功效

健康功效

甜椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

脆玉明虾松的做法

• 1.明虾拨壳后，去肠泥、切丁；甜椒和荸齐洗净、切丁；甜豆把去豆荚打开、取出豆子。

• 2.作法1的明虾丁、甜椒丁、荸齐丁、甜豆一起放入滚水中汆烫熟后取出、置于碗中备用。2.将西生菜叶片洗净置于盘中备用。

• 3.将作法2的食材和所有调味料材料一起拌匀后，放在作法2的西生菜叶上即可享用。