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子姜焖嫩鸭的做法和食材用料及健康功效

作者： 李湘 来源: 本站原创 2017-10-27 13:38:13  阅读：6322+
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健康功效

酱油：升压、补血、护齿

食材用料

十三香一匙油少许
酱油半碗 嫩姜2块
嫩鸭2斤左右大蒜4瓣相克食物
盐半匙黄酒半碗

子姜焖嫩鸭的做法

  • 1.嫩姜去皮切片，大蒜去皮即可

  • 2.起锅下一点点油，倒入鸭块翻炒至外干出油，再加入生姜和大蒜煸炒

  • 3.调入一匙十三香煸一煸

  • 4.倒入半碗黄酒炒香

  • 5.倒入半碗酱油煸炒上色

  • 6.倒入适量热水沫过鸭块煮开，盖盖转小火焖煮30分钟左右；再调入少许盐继续煮一煮

  • 7.鸭肉煮到软烂熟透即可出锅装盘

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