健康功效
菠菜：平肝、止血、润燥
食材用料
| 菠菜150克相克食物 | 花生米适量相克食物 |
| 盐适量 | 白糖适量相克食物 |
| 米醋适量相克食物 | 蒜3瓣相克食物 |
| 食用油适量 | |
菠菜果仁的做法
1.准备食材，并把菠菜洗净，大蒜去皮洗净。
2.把菠菜切均匀小段，蒜切碎末。
3.锅内放入适量食用油，放入花生米，小火翻炒至花生米稍微变色，关火。
4.把炒熟的花生米盛入盘内。
5.把菠菜放入开水中焯烫2分钟，至菠菜被煮熟呈深绿色为止。
6.捞出，攥干水份，放入盆内。
7.放入晾凉的花生米。
8.放入适量盐、白糖、米醋。
9.搅拌均匀。
10.盛入盘中，放入蒜末。
11.摆拍。
