健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 面粉200克 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 雪里红酸菜适量 | 油，盐，葱段适量 |
| 姜米，蒜沫，干辣椒节适量 | |
酸菜炒面皮的做法
1.准备食材，面粉里放少许盐，一个鸡蛋，掺入适量的清水搅拌成糊备用
2.锅里放油，烧至四成，倒入一勺面糊，右手拿起锅，倾斜锅从左至右慢慢的移动，面糊就均匀的粘在锅上了，在面皮边缘倒点油，控制适合的火候，煎两面微黄
3.锅內放油，下入干辣椒，姜米，蒜沫爆香，再放入酸菜少许盐炒香
4.下入面皮，葱段翻炒均匀即可
5.亲，成品图
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