健康功效
冬瓜：化痰、利水、清热
料酒：活血化瘀
醋：消食积、解毒、补血
食材用料
| 大骨适量 | 冬瓜适量相克食物 |
| 生姜一块相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 盐适量 | 料酒少许 |
| 醋少许相克食物 | 鸡精味精适量 |
冬瓜大骨汤的做法
1.将大骨切块，洗净，放入锅中，加入水致漫过骨头，出水，一定要出干净
2.然后把生姜切片，葱花切成小段，冬瓜切成块状。
3.把骨头再次放入高压锅或者普通炒锅，放入少许料酒和醋，加水，一次性加足，放入生姜，大火五分钟转入小火二十分钟，再放入冬瓜块。。慢炖
4.加入盐，最后加鸡精，味精，起锅后撒些葱花
