香菇蛋花汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

香菇蛋花汤的做法

• 1.手头食材有香菇鸡蛋，于是想到做个香菇蛋花汤。

• 2.香菇去蒂切片备用，大蒜切片备用，鸡蛋搅拌均匀备用。

• 3.锅中放少许花生油烧至7成热，大蒜入锅爆香，加少许耗油略炒一下，倒入香菇煸炒几下，加水适量，依次放入食盐、胡椒粉，待水烧开，将鸡蛋液倒入汤中，再起一滚头即可盛碗。

• 4.做好的效果图，手机不咋地，拍的不好哈。