蒜苗炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

蒜苗炒鸡蛋的做法

• 1.蒜苗洗净备用

• 2.将洗净的蒜苗斜刀切片备用

• 3.取出鸡蛋打人碗中备用

• 4.锅内放入适量的油点火加热，将鸡蛋打散，待油八成热时倒入鸡蛋炒熟，盛出备用。

• 5.再倒入少许的油放入葱丝辣椒段煸香，放入蒜苗翻炒

• 6.待蒜苗八成熟时加入炒熟的鸡蛋翻炒，加入适量的盐，十三香，调味，翻炒，加入鸡精提鲜。翻炒均匀盛出，即可食用。