健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
料酒：活血化瘀
食材用料
| 鸡蛋6个相克食物 | 尖椒250克 |
| 蒜20克相克食物 | 葱10克相克食物 |
| 老干妈辣酱20克 | 盐5克 |
| 生抽20克 | 料酒10克 |
尖椒荷包蛋的做法
1.把洗净的尖椒切成段。
2.蒜子和葱切成小粒。
3.平底不粘锅加入少许油，油热五成，中火打入鸡蛋煎成荷包蛋。
4.将煎好的荷包蛋盛出待用。
5.锅中倒油，油热七成，中火把青椒两面煎至金黄起皮。
6.放入葱蒜末炒香。
7.将煎好的荷包蛋倒入，加入盐，鸡粉，生抽，料酒翻炒均匀。
8.小火煨一分钟，加入老干妈炒香出锅装碟。
