健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 虾仁200克相克食物 | 鸡蛋4个相克食物 |
| 油适量 | 生抽15克 |
| 生粉15克 | 胡椒粉适量 |
| 盐2克 | |
滑蛋虾仁的做法
1.准备材料，鸡蛋4个，冰冻虾仁一袋200克
2.解冻，洗净，去除虾线捞出
3.放入三分之一生粉抓匀，洗清，重复一次
4.捞出平铺在厨房用纸上，上面再盖一张，轻轻压几下，吸干水分
5.放入碗中，加入一个鸡蛋的蛋清，2克盐，剩余5克生粉以及适量胡椒粉抓拌均匀，腌制入味20分钟
6.热锅下油，放入虾仁翻炒至虾仁发红盛出
7.鸡蛋打出，倒入15克生抽打匀
8.热锅下油，倒入蛋液
9.再倒入虾仁
10.画圈翻炒
11.盛出撒上葱花即可
