食材用料
| 土豆条0.6斤 | 吉士粉2匙 |
| 散淀粉10匙 | 盐1平匙 |
| 鸡精1平匙 | 葱段适量 |
| 白芝麻适量 | |
酥炸土豆条的做法
1.把土豆条沥干水，放盆子里
2.拿吉士粉
3.向土豆条加吉士粉拌匀
4.再加散装淀粉，拌匀，使得土豆条都均匀的粘有淀粉
5.锅内烧油到六七十度的样子离火。土豆条里撒点水，让土豆条上的淀粉都是湿湿的裹着时，用手抓着，散开下入油锅炸制。
6.锅内土豆条炸成金黄，变成酥脆，出锅沥油。锅内放姜葱，加盐等调好味，放入土豆条快炒三下出锅装盘
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| 散淀粉10匙 | 盐1平匙 |
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1.把土豆条沥干水，放盆子里
2.拿吉士粉
3.向土豆条加吉士粉拌匀
4.再加散装淀粉，拌匀，使得土豆条都均匀的粘有淀粉
5.锅内烧油到六七十度的样子离火。土豆条里撒点水，让土豆条上的淀粉都是湿湿的裹着时，用手抓着，散开下入油锅炸制。
6.锅内土豆条炸成金黄，变成酥脆，出锅沥油。锅内放姜葱，加盐等调好味，放入土豆条快炒三下出锅装盘