萝卜素丸子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白萝卜：消食积、化痰、宽中
红萝卜：活血化瘀
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

萝卜素丸子的做法

• 1.白萝卜擦丝，用刀剁几下，不要太碎了，然后用盐揉，腌一会，为了把水分逼出来。

• 2.红萝卜擦丝，也用刀切几下。

• 3.白萝卜腌好后拧出水分，大概腌分钟就可以了。腌好的白萝卜和红萝卜放在盆里，放入切好的葱花，盐，味精，花椒面，2个鸡蛋，面粉多放些，不然太稀了，丸子不成形。搅拌均匀，在放入色拉油，再次搅拌均匀即可。

• 4.锅内放油，又开后，入锅炸至8分钟就可以了。忘记照图片了。软软的很好吃。