健康功效
韭菜：温中、补肾、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
黄酒：温经通络、活血通络、散瘀消肿
食材用料
| 白贝 | 韭菜相克食物 |
| 辣椒相克食物 | 蒜相克食物 |
| 姜相克食物 | 蒜蓉 |
| 盐 | 耗油 |
| 水淀粉 | 黄酒 |
爆炒白贝的做法
1.白贝焯水至开壳
2.韭菜大蒜切段、辣椒切圈
3.开大火下油先把辣椒、蒜蓉、姜片爆香再放白贝爆炒，放黄酒。爆炒干水再放韭菜大蒜段。最后勾芡上碟
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原创推荐
韭菜：温中、补肾、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
黄酒：温经通络、活血通络、散瘀消肿
| 白贝 | 韭菜相克食物 |
| 辣椒相克食物 | 蒜相克食物 |
| 姜相克食物 | 蒜蓉 |
| 盐 | 耗油 |
| 水淀粉 | 黄酒 |
1.白贝焯水至开壳
2.韭菜大蒜切段、辣椒切圈
3.开大火下油先把辣椒、蒜蓉、姜片爆香再放白贝爆炒，放黄酒。爆炒干水再放韭菜大蒜段。最后勾芡上碟