银鱼蛋卷的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
银鱼：健胃、补虚、润肺
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

银鱼蛋卷的做法

• 1.准备材料
  

• 2.把鸡蛋打散

• 3.再加入银鱼，香菜，少许胡椒粉。搅拌均匀。

• 4.平底锅刷上一层油。

• 5.倒入三分之一蛋液，小火煎。

• 6.从上到下小心卷起。

• 7.再倒入三分之一蛋液，从下到上卷起。

• 8.把剩余的蛋液倒入平底锅，再从上到下卷起。

• 9.成型了。

• 10.装盘，切开，挤上蕃茄酱，好了。