健康功效
猪里脊肉：补肾、滋阴、益气
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
葱白：通阳、解毒、发汗
食材用料
| 生姜10克相克食物 | 猪里脊肉200克相克食物 |
| 青椒100克相克食物 | 酱油适量 |
| 大蒜10克相克食物 | 葱白2根 |
| 淀粉适量 | 油适量 |
| 盐适量 | 花椒粒适量 |
| 料酒适量 | |
青椒炒肉丝的做法
1.将所有食材洗净虑干水份待用
2.将青椒切丝 生姜大蒜葱都切好待用
3.接着把肉切丝 要顺着肉的纹路切哦！切好后的肉丝装在容器中加入适量的盐料酒 酱油和少许油 用筷子搅拌均匀 接着在加入淀粉拌匀腌制10分钟即可开炒（肉丝多的话最好戴上一次性手套用手抓均）
4.坐锅开小火放入适量的油接着放入花椒粒出香味了在放入生姜大蒜葱爆锅煸炒
5.开大火把腌制好的肉丝倒进锅里用铲子快速划开爆炒一分钟
6.一分钟后把肉丝推到锅的一边然后把青椒加入
7.紧接着把肉丝翻盖在青椒上半分钟后快速翻炒均匀放入适量的盐即可关火出锅装盘
8.这就是成品了，
