健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
红椒：温中、开胃、消食
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 五花肉 | 豆干相克食物 |
| 蒜相克食物 | 红椒 |
| 酱油 | 盐 |
| 白糖相克食物 | 豆瓣酱相克食物 |
香干回锅肉的做法
1.把切好的肉片放入锅中翻炒，会炒出很多的油。（喜欢吃肥肉的朋友就少炒一下，不爱吃的就多炒下）
2.豆干，大蒜和红椒。
3.肉炒好后加豆瓣酱（还可再加甜面酱）炒出香味后下豆干。
4.两者炒匀后放少许酱油、盐、白糖。
5.下辣椒大蒜翻炒一下就好了。
6.起锅装盘。（喜欢辣的朋友还可以加点红尖椒）
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