健康功效
茄子：清热、活血、消肿
食材用料
| 茄子500克相克食物 | 油2勺 |
| 盐1勺 | 青椒两个相克食物 |
| 蒜1瓣相克食物 | 葱5根相克食物 |
| 自制辣椒酱1勺 | 生抽半勺 |
农家小炒茄子的做法
1.将茄子洗净掉茄蒂
2.青椒香葱洗净，蒜去皮
3.茄子斜刀切片
4.青椒香葱蒜切好，如图
5.热锅放油，放热
6.放蒜爆香
7.放入青椒炒一下
8.放入茄子翻炒匀
9.炒至茄子断生了放盐炒匀
10.放入一勺自制辣椒酱炒匀，撒上葱花即可
11.装盘，美味的茄子上桌了！上美图一张！
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| 自制辣椒酱1勺 | 生抽半勺 |
1.将茄子洗净掉茄蒂
2.青椒香葱洗净，蒜去皮
3.茄子斜刀切片
4.青椒香葱蒜切好，如图
5.热锅放油，放热
6.放蒜爆香
7.放入青椒炒一下
8.放入茄子翻炒匀
9.炒至茄子断生了放盐炒匀
10.放入一勺自制辣椒酱炒匀，撒上葱花即可
11.装盘，美味的茄子上桌了！上美图一张！