沙参玉竹老鸭汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

玉竹：润肺、滋阴、养胃
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

沙参玉竹老鸭汤的做法

• 1.老鸭让店家剁好，沙参玉竹洗净备用。

• 2.洗净后冷水下锅焯水。

• 3.砂锅一次加够水，放入焯过水的鸭块和姜片，盖上盖子。

• 4.大火烧开后转小火慢炖1个小时后加入洗净的沙参和玉竹。

• 5.再继续炖1个小时，食用前加盐即可。