健康功效
银耳：润肺、辅助降血脂、辅助降血压
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 桃胶适量 | 银耳适量相克食物 |
| 鸡蛋适量相克食物 | 雪梨适量相克食物 |
| 蔓越莓适量 | 姜适量相克食物 |
| 冰糖适量相克食物 | |
蔓越莓桃胶银耳羹的做法
1.桃胶提前浸泡至少18小时以上，至完全泡发，涨至10倍大，挑去杂质，此时状如果冻，备用；
2.银耳也提前泡发好，撕成撕成小朵；
3.锅中煮适量清水，下姜片，银耳，桃胶煮开，后转小火煮约60分钟至银耳有点出胶（喜欢吃爽口点的也可以把时间减至15分钟左右）
4.加入适量冰糖调味，煮化；
5.这时准备梨，去皮去核，切成小丁；
6.把切好的梨丁下锅一起煮；
7.加入蔓越莓干一起煮；盖上盖子煮约2-3分钟即可；
8.这时把鸡蛋打散成蛋液；开大火，把蛋液绕圈淋入锅中，盖上盖子，关火！让余热把鸡蛋液焖熟，后可成为漂亮的鸡蛋花；一分钟后即可享用！
