健康功效
草鱼：平肝熄风、和胃、温中
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 草鱼一条相克食物 | 酸菜鱼料包一袋 |
| 香菜适量相克食物 | 葱一根相克食物 |
| 姜10克相克食物 | 蒜5粒相克食物 |
| 油50克 | |
酸菜鱼的做法
1.超市买好的草鱼，让超市师傅宰杀好，流动水洗净，放置一两个小时。
2.放置一两个小时后将鱼切块，因为鱼片不好切，直接切块，也好入味。
3.准备好酸菜鱼的调料，有码味包，调味包和酸菜。
4.将酸菜鱼中的码味包放入鱼块中，加少许料酒，腌制20分钟。
5.鱼腌制时可以准备佐料了，将姜蒜切片，葱和香菜切寸断，准备少许花椒。
6.净锅放油，将油烧至7成热时，放入花椒爆出味。
7.爆香后，将腌好得鱼块放入锅中，小火煎至微黄。
8.加入适量水，水量沒过鱼即可。
9.这是酸菜包，下入锅中。
10.然后放入葱姜蒜，香菜，大火煮开。
11.转小火慢炖二十分钟即可。
12.出锅撒少许香菜，开吃吧
