健康功效
鲫鱼：和胃、健脾、活血通络
洋葱：健胃、祛痰、利水
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 鲫鱼1条相克食物 | 葱2颗相克食物 |
| 大蒜3瓣相克食物 | 洋葱半个相克食物 |
| 姜1块相克食物 | 豆豉3-4匙相克食物 |
| 盐1匙 | 料酒适量 |
| 孜然粒8克 | 油适量 |
| 生抽2-3匙 | 蚝油1匙 |
| 糖1-2匙相克食物 | 八角2个 |
| 花椒粒适量 | |
烤箱烤鱼的做法
1.鱼洗净在鱼背上划几刀
2.接下来腌制，姜片分别放在鱼肚子里和鱼背上，均匀撒上1匙盐，适量料酒，少许孜然粒腌制30-40分钟
3.然后准备其它食材
4.烤盘铺上锡纸，把油均匀的刷在锡纸上（多油）再把腌好的鱼放在烤盘上，鱼身上也撒上油
5.放入预热220度的烤箱内，上下火打开烤20分钟
6.起锅倒油蒜片爆香再加入葱姜豆豉和洋葱丝翻炒
7.接着放生抽，蚝油，糖再加入少许水
8.鱼烤到十分钟时取出翻面再放入烤箱
9.炒锅放入花椒和八角翻炒一会即可关火
10.鱼烤好取出把菜倒入烤盘内再烤5分钟
11.取出撒上葱花即可
