红糟竹甲鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄酒：温经通络、活血通络、散瘀消肿
青蒜：富含胡萝卜素、活血化瘀

食材用料

红糟竹甲鱼的做法

• 1.新鲜竹甲鱼洗净，切块。

• 2.平底锅下油，将鱼煎至两面金黄。

• 3.淋入黄酒，依口味加入红糟。

• 4.下姜片，生抽，盐，蒜头，适量的水焖烧，汤汁快干时，撒入青蒜叶即可。