健康功效
花椒：温中、止泻、止痛
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 鸡爪子2斤（大约15个） | 泡椒1斤左右 |
| 葱1棵相克食物 | 姜1块相克食物 |
| 花椒适量 | 大料适量 |
| 盐适量 | 白糖适量相克食物 |
| 白醋（酿造）适量 | 料酒适量 |
泡椒凤爪的做法
1.准备好鸡爪子
2.泡椒一袋
3.所有配料，葱切段，姜切片
4.鸡爪子剪去指甲，剁成两段，用清水泡二十分钟左右
5.锅里放水，放入鸡爪，所有配料，放一点料酒，大火煮开，继续煮十分钟左右关火
6.煮好的鸡爪子捞出，马上过凉水，洗掉油脂和胶质，用冰水冰半个小时左右
7.泡好的鸡爪捞出，放入泡椒，泡椒水，一点盐，白糖，白醋，如果泡椒水少，就加入适量凉白开或者矿泉水。盖上保鲜膜放冰箱冷藏四个小时以上，一天以后吃更入味。
8.来一张成品图。
9.再来一张
