健康功效
鸡肝：明目、补肝、扩张血管
食材用料
| 鸡肝2斤相克食物 | 葱姜蒜适量 |
| 花椒大料适量 | 干辣椒1个相克食物 |
| 老抽适量 | 生抽适量 |
| 料酒适量 | |
卤鸡肝的做法
1.鸡肝用料酒腌姜片20分钟，锅内放凉水同时放鸡肝焯一下，去血沫，捞出鸡肝备用，锅内放油，油热后，放花椒大料辣椒爆香
2.放入切好的葱姜蒜继续爆香
3.倒入老抽生抽料酒，熬一会儿把焯好的鸡肝倒入锅中，翻炒鸡肝均匀上色
4.倒入啤酒盖上锅盖，炖20分钟
5.掀开锅盖，炖至收汁
6.出锅装盘，美味卤鸡肝入口喽，很好吃哦
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