麻香蔬食姜饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猴头菇：安神、健脾、养胃
红萝卜：活血化瘀

食材用料

麻香蔬食姜饭的做法

• 1.将所有食材先取出备齐。

• 2.热锅后，倒入黑麻油后，再加入台湾本地老姜爆香。

• 3.加入红萝卜稍微翻炒一下。

• 4.依序加入高丽菜。

• 5.再加入猴头菇稍加翻炒。(因使用调味过的熟猴头菇，所以不须太早加入)

• 6.最后将白米洗净加入，可依照个人口味加入盐巴、蚝油等增味噌香，稍加翻炒后即可起锅。

• 7.将翻炒后的所有食材放入锅内，再同煮白饭一样的步骤闷煮。

• 8.电锅跳起后，便是一道香喷喷的麻香蔬食姜饭了。