健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
韭菜：温中、补肾、解毒
虾米：补肾壮阳、托毒、升压
食材用料
| 鸡蛋3个相克食物 | 韭菜一小把相克食物 |
| 虾米少许相克食物 | 肉末少许 |
| 盐适量 | |
淮阳小炒的做法
1.准备鸡蛋3个。
2.韭菜洗净切碎。
3.虾米少许，洗净。
4.肉末（我用的是包扁肉剩下的肉末，里面加了葱和莲藕，不是很好看），少许。
5.红椒切圈。
6.把肉末、韭菜、虾米一起放入蛋液里面，加一点点盐，搅拌均匀。
7.油锅烧热。
8.下入蛋液，稍微凝结后用筷子搅散。
9.炒熟后加入红椒炒匀关火。
10.出锅装盘。
