西红柿炒蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

西红柿炒蛋的做法

• 1.将鸡蛋打入碗中，放少许盐后搅拌均匀

• 2.把西红柿切小块，葱和蒜切小段。

• 3.开火，放入花生油，慢火煎鸡蛋，稍有点变黄翻另一边煎。然后装到盆子待用。

• 4.放入些许油，葱头和蒜爆香，放西红柿翻炒几下加入白糖，继续翻炒两下，加入少许盐和酱油

• 5.把鸡蛋放入锅中与西红柿翻炒1分钟，撒点葱花即可。