健康功效
带鱼：补虚、解毒、止血
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 带鱼500克相克食物 | 油适量 |
| 郫县豆瓣酱10克 | 葱姜适量 |
| 蒜1个相克食物 | 干辣椒3个相克食物 |
| 生抽2克 | 料酒适量 |
| 醋适量相克食物 | 白糖适量相克食物 |
红烧带鱼的做法
1.洗净备用
2.盘子放入淀粉，给每个鱼身粘着淀粉
3.小火煎鱼
4.翻个身
5.装盘备用
6.热锅凉油，加入郫县豆瓣酱，小火炒出红油
7.放入葱姜蒜，干辣椒，再加入适量的水，所有的调味料都放进去
8.放入带鱼，水量刚高过鱼身，中火烧制
9.汤汁完全进入鱼肉里面
10.装盘
