健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
酸奶：活血化瘀
食材用料
| 低筋面粉75克 | 鸡蛋4个相克食物 |
| 酸奶60克相克食物 | 玉米油35克 |
| 白糖（蛋黄）25克 | 白糖（蛋清）50克 |
| 白醋几滴相克食物 | |
酸奶戚风蛋糕～八寸的做法
1.准备好所有食材
2.蛋清与蛋黄分离，放入无水无油的容器
3.蛋黄里加入白糖搅拌至糖融化
4.再放入酸奶和玉米油搅拌均匀
5.分次加入过筛的低筋面粉，每次都要翻拌匀后再放剩下的
6.拌好的蛋黄糊
7.蛋清打至鱼眼泡时加入几滴白醋和一部分白糖
8.接着打到有明显纹路时再放入一部分白糖
9.当蛋白细腻后放入剩下的白糖
10.打到提起打蛋器有直立的小角即可
11.分次将蛋白霜放入蛋黄糊里，每次都要翻拌均匀后再放剩下的
12.拌好的蛋糕糊（此时烤箱150度预热）
13.把蛋糕糊倒入八寸蛋糕模
14.抹平后轻震出气泡
15.放入预热好的烤箱下层，上火140度下火150度烤50分钟
16.时间到立即出炉开口朝上震出热气
17.倒扣1～2个小时晾凉
18.脱模后的样子，四个蛋高度棒棒哒！
19.再来一张
