健康功效
茄子：清热、活血、消肿
酱油：升压、补血、护齿
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 茄子2个相克食物 | 酱油适量 |
| 生抽适量 | 老抽适量 |
| 蚝油适量 | 蒜适量相克食物 |
| 花椒油适量 | 八角适量 |
| 葱香油适量 | 小红椒适量 |
| 剁椒适量 | 盐适量 |
蒜香蒸茄子的做法
1.准备茄子2个，削皮，切小块
2.切好用水泡一下，这样的茄子不涩，颜色也好看
3.把辅料切好
4.把所有调料合一起拌匀
5.泡过的茄子装盘，辅料倒上面，下一步是蒸（茄子有点多好挤）
6.蒸好就是这样了
7.用筷子拌一拌，就可以享用了，好香
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